終の棲家で、できる限り自給自足をめざし、自然にやさしい暮らしで観聴き・感じたことを「あるがまま」に書けたらいいな・・・


by sanpuuan1108
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11.梅雨の合間に「菜種・小麦」を収穫!

晴れ間をぬって菜種小麦」の刈り取りをしました

 2日続きの晴れ間を使って、収穫のチャンスを逃していた「菜種・小麦」の刈り取りができてホッとしています。
 
 「菜種」は、隣町の”エネルギーと食を考えるグループ”が行っている「菜種プロジェクト」に参加した時にいただいた「苗」(菜種油を搾る品種の苗の間引き作業で残ったもの)を我が畑に移植したものです。実りはじめて、サヤが乾いたらたちまち鳥さんに食べられてしまい、あわてて「防鳥糸」を張ったのですが、手遅れでした。ささやかな量の収穫のため、念願の「菜種油」にできず残念です。
 1年目は、鳥さんに大盤振舞といったところですが、これもまた良しとして、鳥さんが食べ残した「種」で来年リベンジします。

 「小麦」の品種は今一不明ですが、「うどん・パン」にもできると話には聞いています。しかし、まだチャレンジしていないので今年こそは試してみたいものです。
 刈り取りが終了したものの、これから「乾燥・脱穀・製粉」といくつかのハードルが待ちかまえています。
 手作業で「自給自足」をめざすことは、食べるまで実に手間ひまがかかるものです。めげずに少しでも楽しみながらコツコツやることにします。「食する姿」をイメージして・・・・・・。
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by sanpuuan1108 | 2008-06-08 16:21 | 田圃と畑 | Trackback